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王道を極めた正統派和食 西麻布 野口 西麻布の静かな一角に2022年1月オープンした「西麻布 野口」。 正統派の日本料理を堪能できる一軒です。ミシュランガイド東京において一つ星を獲得しています。 店主の野口正太朗氏は、都内の名店【銀座 小十】や【樋...

1日6名限定！「目黒 ながもと」で楽しむ和食と寿司の二部構成ディナー 目黒権之助坂商店街の地下にひっそりと佇む「目黒 ながもと」。 緑色の暖簾をくぐると、カウンター6席のみの落ち着いた空間が広がります。 こちらでは時間帯によって異なるスタイルの...

静岡・御殿場で最高峰のフレンチ体験を Maison KEI(メゾン ケイ) 御殿場の澄んだ空気と緑豊かな自然に包まれる「メゾンケイ」。 富士山を望む絶好のロケーションに佇むフレンチレストランです。 手がけるのは、パリでアジア人初となるミシュラン三つ星を獲...

軽井沢駅から徒歩圏内、信州食材で味わう本格スペイン料理 1957年、スペイン・マドリードに創業して以来、60年以上にわたり地元市民に愛されてきた老舗レストラン「ホセ・ルイス」。 日本では渋谷に続く2店舗目として、2020年6月に「ホセ・ルイス軽井沢」...

予約は半年待ち？南青山の地下に佇む寿司店「すし処 美波」 青山一丁目駅から徒歩数分。乃木神社方面へ少し歩いた路地裏、南青山のビルの地下にひっそりと店を構える「すし処 美波」。 4〜5年ぶりの訪問です。看板の照明が消えているのですが、切れてしま...

紹介制＆予約困難の人気カウンターイタリアン megriva(メグリヴァ) 中目黒駅から徒歩10分弱。閑静な住宅街にひっそりと佇む「メグリヴァ」は、常連さんを大切にしているため紹介制となっており、新規予約ができないイタリアン。 お誘いを受けたら是非とも...

神泉の隠れ家イタリアンならココ！ess.（エス）の魅力 2024年11月、神泉の路地裏にひっそりと誕生したイタリアンレストラン「ess.（エス）」。 手がけるのは、恵比寿「Lemon」出身の北野敏庸シェフと、「イル テアトリーノ ダ サローネ」でともに腕を振る...

渡辺料理店の新たな挑戦、話題の薪火フレンチ jiü(jiu / 慈雨) 2025年3月19日、門前仲町の人気店「渡辺料理店」が手がける新店舗「jiü (jiu / 慈雨)」がオープンしました。 店名に込められた意味は、“万物に力を与える恵みの雨”。 その言葉通り、この店で...

木の温もりが広がる店内で、心とおなかを満たす「日本の洋食」洋食おがた 京都市中京区エリアで「美味しい洋食ランチを探している方」や「京都旅行で人気のグルメスポットを訪れたい方」にぜひおすすめしたいのが、京都市役所近くの名店『洋食おがた』。 2...

名店の系譜を受け継ぐ新たな一軒、麻布台ヒルズの「寺子屋 すし匠」 東京・四谷の名店「すし匠」。2016年にはハワイにも進出し、その技と哲学を世界に広めてきました。 その系譜を受け継ぐ「寺子屋すし匠」が、麻布台ヒルズに2023年にオープンしました。 ...