- 2025.04.15
- 薪火,
jiu(慈雨)丨薪火で味わう、渡辺料理店の新しいフレンチの形＠東京・門前仲町
渡辺料理店の新たな挑戦、話題の薪火フレンチ jiü(jiu / 慈雨) 2025年3月19日、門前仲町の人気店「渡辺料理店」が手がける新店舗「jiü (jiu / 慈雨)」がオープンしました。 店名に […]
東京
- 2025.04.07
寺子屋 すし匠丨名店の系譜を受け継ぐ心地よい鮨店＠東京・麻布台
名店の系譜を受け継ぐ新たな一軒、麻布台ヒルズの「寺子屋 すし匠」 東京・四谷の名店「すし匠」。2016年にはハワイにも進出し、その技と哲学を世界に広めてきました。 その系譜を受け継ぐ「寺子屋すし匠」が […]
- 2025.03.26
Ji-Cube丨本格四川料理の贅沢ランチを個室で堪能＠東京・西麻布
四川の伝統と日本の感性が織りなす四川料理 Ji-Cube 六本木の喧騒を抜け、静かな住宅街に佇む「Ji-Cube(ジィーキューブ)」。 まるでお家のような外観の先には、こだわりの四川料理が楽しめる特別 […]
- 2025.03.22
PAYSAGE丨四季を映すパティスリーでいちごアフタヌーンティー＠東京・代官山
こだわりのスイーツが楽しめるPAYSAGE(ペイサージュ) 2024年2月、「Forestgate Daikanyama」内にオープンしたPAYSAGE。 店名には「スイーツを通して、美しい景色や大切 […]
花邑(はなむら)丨気負わず楽しむ、大人の隠れ家な日本料理＠東京・用賀
季節の恵みを五感で堪能できる用賀の日本料理 花邑(はなむら) 用賀にひっそりと佇む大人の隠れ家、日本料理店「花邑（はなむら）」。 30年以上にわたり、四季折々の食材を使った繊細な料理を提供し続けている […]
- 2025.02.19
- 予約困難店,
天ぷら浅沼丨サクッと軽い衣を味わう、天ぷらの新境地＠東京・日本橋
人気すぎて予約困難、若き大将がつくり出す天ぷら浅沼 江戸の食文化に魅せられ、日本橋に店を構えた【天ぷら浅沼】。 江戸時代、天ぷらは厚めの衣をまとわせ、天つゆに浸して食べるのが主流だったそう。 その文化 […]
eman丨ワインとスペイン料理の至福のマリアージュ＠東京・清澄白河
和の食材×スペイン料理の革新、ミシュラン掲載の実力店 eman(エマン) スペインの伝統料理を大切にしながらも革新を追求し、新たな価値を生み出すスペイン料理店。 古きものと新しきものが交差する街、清澄 […]
- 2025.01.21
- 予約困難店,
おかしやうっちー丨何度でも訪れたい、唯一無二の絶品スイーツ＠東京・北参道
ここでしか味わえない！北参道『おかしやうっちー』の異次元スイーツ 北参道にある完全予約制のケーキ屋さん【おかしやうっちー】は、スイーツ好きなら一度は訪れたい憧れのお店。 テイクアウトもやっていますが、 […]
- 2024.12.11
- 完全個室,
USHIGORO S.丨専属焼き師による贅沢白トリュフ焼肉コース＠東京・銀座
完全個室で楽しむ、うしごろ系列最高級ブランド USHIGORO S. GINZA 大人の街・銀座にある高級焼肉店。 人気焼肉店”うしごろ”系列の最高級ブランドとなります。 高級感漂う大小11の完全個室 […]
- 2024.11.08
鮨 あら喜丨日本酒がススム！コスパ良しの人気鮨＠東京・洗足
カジュアルだけど本格的！洗足の鮨店 鮨 あら喜(あら㐂) 洗足駅にある人気の鮨店【鮨 あら喜(あら㐂)】。 町寿司と高級店の間のような、カジュアルに鮨を食べられるお店です。 親方の荒木甲介氏は自由が丘 […]