東京– category –
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神楽坂・飯田橋・水道橋
SECRETO丨“秘密の劇場”で魅せる美食のショー@東京・神楽坂
鮮烈な“食の劇場体験”を神楽坂で──SECRETO 神楽坂の住宅街にひっそりと佇むレストラン『SECRETO(セクレト)』。 その扉の先には、想像を超える食体験と“秘密基地”のような非日常空間が広がっていました。 まるで舞台演出のように始まる夜 開場は18時40分... -
目黒・白金・五反田
鮨つぼみ丨鮨さいとう仕込みの若き職人が握る、心に残る一貫@東京・中目黒
素材を活かす絶品の鮨と、温かなホスピタリティの鮨つぼみ 名店「鮨さいとう」グループの鮨店【鮨つぼみ】。 大将は川口 蛍椰(かわぐち けいや)氏が務めています。 洗練された技術と丁寧な所作、そして素材を最大限に活かすシンプルな調理法で、一貫一貫... -
銀座・新橋・有楽町
鮨 竜介|絶品!正統派江戸前鮨の土曜限定ランチコース@東京・銀座
銀座でハイクオリティな江戸前鮨を楽しむなら 鮨 竜介 銀座の喧騒から少し離れたビルの地下にひっそりと佇む「鮨 竜介」。 名店「久兵衛」や「鮨一」で研鑽を積んだ山根竜介親方が2015年に独立し、開業した鮨処です。 白木のカウンター7席だけの静謐な空間... -
その他
eman丨センス光るスペイン料理と楽しいワインペアリング@東京・清澄白河
清澄白河に誕生した大人気スペイン料理 eman(エマン) スペインの伝統料理を大切にしながらも革新を追求し、新たな価値を生み出すスペイン料理店。 古きものと新しきものが交差する街、清澄白河。 その地に佇む築60年の一軒家をリノベーションし、2021年12... -
六本木・麻布・広尾
西麻布 野口丨心地よくゆったり楽しめる、奇をてらわない和食@東京・西麻布
王道を極めた正統派和食 西麻布 野口 西麻布の静かな一角に2022年1月オープンした「西麻布 野口」。 正統派の日本料理を堪能できる一軒です。ミシュランガイド東京において一つ星を獲得しています。 店主の野口正太朗氏は、都内の名店【銀座 小十】や【樋... -
目黒・白金・五反田
目黒 ながもと丨和食×寿司×日本酒。何度も通いたい贅沢コース@東京・目黒
1日6名限定!「目黒 ながもと」で楽しむ和食と寿司の二部構成ディナー 目黒権之助坂商店街の地下にひっそりと佇む「目黒 ながもと」。 緑色の暖簾をくぐると、カウンター6席のみの落ち着いた空間が広がります。 こちらでは時間帯によって異なるスタイルの... -
原宿・表参道・青山
すし処 美波丨鮨なんば出身、リーズナブルに楽しむコース@東京・青山一丁目
予約は半年待ち?南青山の地下に佇む寿司店「すし処 美波」 青山一丁目駅から徒歩数分。乃木神社方面へ少し歩いた路地裏、南青山のビルの地下にひっそりと店を構える「すし処 美波」。 4〜5年ぶりの訪問です。看板の照明が消えているのですが、切れてしま... -
目黒・白金・五反田
megriva(メグリヴァ)丨魅力たっぷり、孤高のイタリアン@東京・中目黒
紹介制&予約困難の人気カウンターイタリアン megriva(メグリヴァ) 中目黒駅から徒歩10分弱。閑静な住宅街にひっそりと佇む「メグリヴァ」は、常連さんを大切にしているため紹介制となっており、新規予約ができないイタリアン。 お誘いを受けたら是非とも... -
渋谷・恵比寿・代官山
ess.(エス)丨神泉の話題店!元「Lemon」のシェフが手がけるイタリアン@東京・神泉
神泉の隠れ家イタリアンならココ!ess.(エス)の魅力 2024年11月、神泉の路地裏にひっそりと誕生したイタリアンレストラン「ess.(エス)」。 手がけるのは、恵比寿「Lemon」出身の北野敏庸シェフと、「イル テアトリーノ ダ サローネ」でともに腕を振る... -
その他
jiu(慈雨)丨薪火で味わう、渡辺料理店の新しいフレンチの形@東京・門前仲町
渡辺料理店の新たな挑戦、話題の薪火フレンチ jiü(jiu / 慈雨) 2025年3月19日、門前仲町の人気店「渡辺料理店」が手がける新店舗「jiü (jiu / 慈雨)」がオープンしました。 店名に込められた意味は、“万物に力を与える恵みの雨”。 その言葉通り、この店で...