- 2022.03.15
- 予約困難店,
【鮨 心白】予約1年待ち！日本酒が進むつまみと握り＠恵比寿
予約1年待ち！恵比寿の人気鮨店 鮨 心白 1回の滞在時間が長すぎて、なかなか握り始めないことから「握らない鮨屋」として有名な【鮨 心白】。 予約はなんと1年待ち。 19時にスタートして終了は終電後…な […]
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【味享】名店 京味を受け継ぐ、ほっこりする日本料理＠新橋
京味を受け継ぐ日本料理 味享(みたか) 内幸町駅近く、西新橋にある日本料理の名店【味享(みたか)】。 京味を受け継ぎ、【新ばし星野】の跡地にお店があります。 カウンターのみの店内はとても狭いのですが、 […]
【瞬】鰻とバラエティ豊かな一品料理が楽しい名店＠静岡
予約が取れない！静岡の鰻の名店 瞬 静岡駅から車で20分。 周りは山に囲まれた立地でも、県外からお客さんが絶えないのが【瞬(しゅん)】。 以前は駅前にお店を構えていたそうですが 「このお店に食べに来 […]
- 2022.03.01
- ワッフル,
【NOA CAFE】焼き立てワッフルが美味な人気カフェ＠銀座
焼き立てワッフルを食べるなら、銀座のNOA CAFE(ノアカフェ)へ！ 東京メトロ銀座線銀座駅A5出口より徒歩1分のところにある【NOA CAFE(ノアカフェ)】。 白い外観が特徴で、お店は地下にあり […]
- 2022.02.25
ショコラティエが創る！【DEL’IMMO】の苺×チョコの芸術的なパフェ＠大丸東京
1月31日 大丸東京にオープン！芸術的パフェが人気のDEL’IMMO(デリーモ) 2022年1月31日 大丸東京にオープンしたばかりの【DEL’IMMO(デリーモ)】。 東京ミ […]
鮨の概念が覆る【すし 㐂邑】の絶品熟成鮨＠二子玉川
二子玉川にある熟成鮨の予約困難店 すし 㐂邑(喜邑) 熟成鮨のパイオニアと言われている、二子玉川にある「すし 㐂邑」。 ミシュラン2つ星を獲得しており、なかなか予約が取れません。2回目の訪問です。 唯 […]
【天本】予約困難！極上の素材を使った絶品の鮨＠東麻布
絶品のつまみと握りがいただける予約困難店 天本 赤羽橋から徒歩4分、東京タワーを間近に見ることできる場所にある【東麻布 天本】。 大将の天本正通氏は外苑前「海味」の一番弟子として9年間、滋賀「しのはら […]
- 2022.02.19
- 老舗,
【室町 和久傳】遊び心溢れる日本料理の老舗＠京都・烏丸御池
京都といえば有名な和久傳グループの 室町 和久傳 1870年創業の日本料理店、和久傳。 烏丸御池駅近くにある店舗が【室町 和久傳】です。 店内に通されると、多角形でぐるっと囲むような変わった形のカウン […]
京都を代表する甘味処【茶寮 宝泉】で風情あるお庭と絶品わらび餅＠京都
京都の甘味処といえば！絶品わらび餅がいただける 茶寮 宝泉 松ヶ崎駅より徒歩15〜20分の場所にある甘味処 茶寮 宝泉。 築100年以上の数寄屋造りのお座敷で枯山水を眺めながら、わらび餅をはじめ生菓子 […]
【大市】絶品のすっぽん鍋を歴史ある空間でいただく＠京都
元禄年間から続く老舗すっぽん鍋 大市 元禄年間(江戸中期)に創業してから、約340年もの間すっぽん一筋に18代続いた老舗。 建物も創業当時のままだそう。 最寄り駅は北野白梅町駅ですが、1km程離れてい […]