- 2023.04.04
quatre epice丨キルフェボン出身、ケーキとチョコレートが美味しいカフェ＠静岡・富士
お洒落な空間で美味しいケーキがいただけるカフェ quatre epice(キャトルエピス) 静岡県富士市にある、有名なケーキ屋さん【quatre epice(キャトルエピス)】。 キルフェボンで修行さ […]
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麻布 祥丨400g超え！但馬玄尽くしの贅沢個室焼肉＠麻布十番
ブランド牛 但馬玄(たじまぐろ)を堪能し尽くす貴重な個室焼肉店 麻布 祥 麻布十番駅から徒歩3分ほどのところにある【麻布 祥】。 ブランド牛「但馬玄(たじまぐろ)」の様々な部位を堪能できるお店です。 […]
鮨 龍次郎丨楽しい美味しい！笑いの絶えない鮨店＠外苑前
海味出身、オープンから人気の予約困難店 鮨 龍次郎 外苑前・青山一丁目駅から徒歩５分ほどのところにある【鮨 龍次郎】。 明るく楽しい雰囲気で、活気のある鮨店です。 ミシュランガイド東京2023年度版に […]
車力門 おの澤丨満足度高め、蕎麦で〆る日本料理@四谷三丁目
荒木町に店を構えるミシュラン一つ星の人気日本料理 車力門 おの澤 四谷三丁目駅から徒歩5分、新宿区荒木町にお店を構える【車力門 おの澤】。 店主の小野澤 誠氏は、蕎麦懐石の名店「銀座 矢部」の出身です […]
比良山荘丨素晴らしい庭園と絶品の熊鍋＠滋賀・大津
趣ある日本家屋でいただく四季を感じる山の辺料理 比良山荘 滋賀県大津市、京都駅から車で1時間ほど走らせた場所にある山の辺料理の名店【比良山荘(ひらさんそう)】。 この日は雪が降っており、なんとも良い雰 […]
- 2023.02.02
- 予約困難店,
對馬丨豪華食材が並ぶ予約2年待ちの中華＠元麻布
予約2年以上待ちの予約困難中華店 對馬 元麻布の住宅地にお店を構える【對馬(つしま)】。 予約は2年以上待ちという予約困難店です。 店主の對馬健一氏は航空自衛隊を経て、21歳で飲食の道に歩み出した異色 […]
J.S. BURGERS CAFE丨サラダ食べ放題！屋上テラスでハンバーガー＠新宿
広々開放的なテラスでランチができる J.S. BURGERS CAFE 新宿駅（新南口/東南口）から徒歩2分、新宿高島屋近くにある【J.S. BURGERS CAFE】。 「株式会社ベイクルーズ」の運 […]
山﨑丨絶妙バランスの繊細で美しい日本料理＠西麻布
予約困難！若き大将がつくる繊細な日本料理 山﨑 西麻布の交差点すぐ近くにある【山﨑(やまざき)】。 山崎志朗氏は赤坂「もりかわ」で8年修業を積んだ後、イノベーティブフュージョンの「CHIUnE(チウネ […]
焼肉X(TEN)丨体験したことのない究極焼肉をラグジュアリーな個室で＠六本木
高級感満載！たった4室の完全個室の人気焼肉店 焼肉X(TEN) 六本木駅より徒歩約8分ほど、西麻布の地下にある焼肉店。 全室個室で、たった4部屋しかないとのこと。店内はラグジュアリーさを極めたような […]
- 2023.01.15
すし良月丨抜群の居心地の良さと丁寧な握り＠広尾
何度通っても感動、若き大将が握る すし良月(あきら) 何度も通わせていただいている大好きな鮨店【すし良月】。 広尾駅から徒歩10分程度の場所にあります。 店主の前岩和則氏は「すし匠まさ」の2番手で活躍 […]