- 2021.11.24
【新ばし 星野】薄味でも感動の美味しさ。滋味溢れる繊細な日本料理＠新橋
京味出身、日本トップクラスの日本料理 新橋駅から徒歩10分。 名店京味で12年修行し、独立した星野大将のお店【新ばし 星野】。 予約は超困難。日本トップクラスの日本料理です。 お席をいただくだけで本当 […]
和食
【晴山】センスが光る上品な日本料理をいただく＠三田
ミシュラン二つ星、予約困難な日本料理 晴山(せいざん) 三田にある日本料理の名店【晴山(せいざん)】。 席数は26席とやや多めですが、予約がなかなか取れないことで有名です。 大将の山本晴彦氏は「たか田 […]
【鈴田式】薪焼きの香りが抜群！新ジャンルの幸せ和食＠麻布十番
たった6席！予約困難な薪焼き和食 鈴田式 予約ほぼ1年待ち、たった6席×2回転の薪焼き和食の予約困難店。 3回目の訪問ですが、ランチは初めてです！ 重そうな扉ですが、実は自動ドア。 店内はカウンター席 […]
【月輪】すっぽん＆圧巻のキャビアプール！一日2組限定の日本料理＠表参道
一日2組限定！本格的なすっぽん料理がいただける 月輪(がちりん) 表参道駅から徒歩5分にあるすっぽん料理【月輪(がちりん)】。 シンプルな○のマークが目印です。 席はカウンターと個室がありますが、一日 […]
【赤坂おぎ乃】美しい八寸と彩り鮮やかで優しい和食＠赤坂
雰囲気◎！瞬く間に予約困難店となった 赤坂おぎ乃 赤坂駅から程近い場所にある【赤坂おぎ乃】。 2020年3月にオープンし瞬く間に人気店になり、さらに「ミシュランガイド東京2021」の日本料理部門におい […]
カリッふわっな鰻を堪能できる【うな富士】は行列のできる人気店＠名古屋・鶴舞
名古屋で鰻なら！開店前から行列のできる うな富士 名古屋に来たら、食べたいのは鰻。 東京の有楽町にも店舗があるのですが、やはり本店は行っておきたいところ。ということで【うな富士】さんへ！ 11:00オ […]
ミシュラン一つ星【赤坂おぎ乃】で四季を感じる、美しく香り立つ和食
去年オープンで既に予約困難の人気和食 赤坂おぎ乃 赤坂駅から程近い場所にある和食 おぎ乃。 2020年3月にオープンし瞬く間に人気店になり、さらに「ミシュランガイド東京2021」の日本料理部門において […]
繊細で力強い、香り良い薪焼き和食【鈴田式】＠麻布十番
6席の予約困難な薪焼き和食 鈴田式 2度目の訪問の鈴田式。 今では予約ほぼ1年待ち、たった6席×2回転の予約困難店です。 6席フルではなく、食材の仕入れの関係で1日8〜10名入れてるとのことです。 こ […]
- 2020.12.04
【宮川本廛 赤坂宮川】でふわふわなうな重をいただく＠赤坂
創業70年以上の老舗鰻屋 宮川本廛 赤坂宮川 千代田線赤坂駅の7番出口から徒歩1分の老舗鰻屋さん「宮川本廛 赤坂宮川」。 休日のランチに利用しました。予約せずにふらっと入れます。 まずは肝焼きをいただ […]
- 2020.11.14
- ランチ,
端正な日本料理【西麻布 大竹】で季節を感じるランチコース
名店「たか田八祥」出身の温もりある和食を楽しめる 大竹 店主は岐阜の名店「たか田八祥」で16年間修業を積んだ確かな腕前。 素材の持ち味を活かした日本料理がいただけます。 ランチコースは7品で5,500 […]