【鈴田式】薪焼きの香りが抜群！新ジャンルの幸せ和食＠麻布十番
たった6席！予約困難な薪焼き和食 鈴田式 予約ほぼ1年待ち、たった6席×2回転の薪焼き和食の予約困難店。 3回目の訪問ですが、ランチは初めてです！ 重そうな扉ですが、実は自動ドア。 店内はカウンター席 […]
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【月輪】すっぽん＆圧巻のキャビアプール！一日2組限定の日本料理＠表参道
一日2組限定！本格的なすっぽん料理がいただける 月輪(がちりん) 表参道駅から徒歩5分にあるすっぽん料理【月輪(がちりん)】。 シンプルな○のマークが目印です。 席はカウンターと個室がありますが、一日 […]
- 2021.10.08
- 雲丹,
【鮨 青海】雲丹9種の食べ比べ！充実の江戸前鮨と一品料理＠銀座
銀座でカウンターと個室を備えた 鮨 青海 銀座駅徒歩1分の好立地にある【鮨 青海】。 カウンターと個室を備えた店内には池があり、水の流れる音がなんとも心地よい空間です。 おまかせのコース 夜のおまかせ […]
【蒼】全てがメイン級！素材が活きる力強いフレンチ＠西麻布
峯村シェフが魅せる力強いフレンチがいただける予約困難店 西麻布 蒼(あお) 2020年1月にオープンし、瞬く間に人気店となった【西麻布 蒼(あお)】。 去年1度伺い、峯村シェフが作るこだわりの料理の魅 […]
【鮨処 やまと】日本橋蛎殻町すぎた出身！既に予約困難の鮨の新店＠築地
日本橋蛎殻町すぎた出身 安井大和氏が独立！築地にオープンした 鮨処 やまと 「銀座小十」で4年間、「日本橋蛎殻町すぎた」で5年間修行されていた安井大和氏が2021年8月30日に【鮨処 やまと】をオープ […]
【瞬】鰻だけでなく一品料理も素晴らしい唯一無二の名店＠静岡
静岡の奥地まで来ても食べたい！予約困難の鰻割烹 瞬 静岡駅から車で20分。 周りは山に囲まれた立地でも、県外からお客さんが絶えないのが【瞬(しゅん)】。 完全予約制で、なかなか(というか全く…)予約 […]
- 2021.09.16
- 一人焼肉,
【焼肉とどろき】旨いお肉を一枚売り！一人焼肉できちゃう人気店＠浅草橋
高品質！お肉一枚売りの焼肉店 焼肉とどろき 浅草橋店 浅草橋駅からすぐのところにある焼肉店【焼肉とどろき】。 真っ赤な外観が目印です。 店内も赤が基調。牛のシルエットがカッコイイです。 4名テーブル席 […]
- 2021.09.10
- ランチ,
【ラ・ファソン古賀】ソースが美味！クラシカルフレンチのランチ＠代々木上原
開放的な雰囲気でクラシカルフレンチがいただける ラ・ファソン古賀 代々木上原に構えるフレンチレストラン【ラ・ファソン古賀】。 店名は“古賀流”という意味だそうです。白いお洒落な外観が目印。 オーナーシ […]
【Jack37Burger】絶品！まるでステーキなジューシーパティのハンバーガー＠小伝馬町
小伝馬町の人気ハンバーガー Jack37Burger(ジャックサンナナバーガー) 小伝馬町にある人気のハンバーガー屋さん【Jack37Burger(ジャックサンナナバーガー)】。 食べログのハンバーガ […]
【鮨しゅんじ】鮨さいとうを受け継ぐ正統派の鮨＠六本木一丁目
会員制、名店鮨さいとうから独立した 鮨しゅんじ 名店「鮨さいとう」で2番手だった橋場俊治氏が2020年4月1日、鮨さいとうの隣で独立。 さいとうさんには一度伺ったことがあるのですが、しゅんじさんは機会 […]